【三河・遠州の美味しいお店巡り】向山の「Cafe Cop Copine(カフェコップコピン)」さんで素敵な庭を見ながら、北欧風焙煎コーヒーをいただく。

豊橋市向山は仕事で頻繁に往来するのに、今回来訪した「Cafe Cop Copine(カフェコップコピン)」さんについてはちょっと大通りから入った場所にあったので、不覚にも(本当に知らなくて損していました)その存在に気づいていませんでした。
初めてお店に入ったのですが、雰囲気が抜群に良いお店でびっくりしました。
とにかくまず庭が最高です。



どうです?広い訳ではないけどなんとも素敵な空間でしょ?
店内からこの庭を見ながらゆっくりコーヒーを味わうというとても贅沢な午後の時間を味わうことができました。
入口から入っていくとこんな感じです。



店内はこんな感じです。




雰囲気が素敵すぎる!
今回いただいたのは、自家製ホットケーキにクリームチーズと小倉をオプションで載せたもの。
クリームチーズの酸味が甘さとマッチしていて大変美味しかったです。
ホットケーキ自体の味が相当レベルが高くて、
「これはまた食べねば」
そんなことを強く感じさせるお味でした。

こちらはおすすめのケーキの「塩キャラメルとナッツのオペラ」
これもまたおしゃれですが深みのある味の逸品でした。

いずれにしてもおしゃれな感じで、こういうのに私は弱いんですよね・・・
コーヒーはもちろん大変美味しかったです。
今回は「コピンブレンド」と本日のノルディックロースト(北欧焙煎のこと)コーヒーである「ルワンダ スカイヒル WS ブルボン種」というのをいただきました。

前者はお店のブレンドということになると思いますが、大変深みがありうまくは言えないですが個性的な面もあり、何度も飲みたくなる味でした。
後者は酸味があって独特の味わいがあるコーヒーでした。これはちょっと癖になるタイプかも知れません。
メニューはこんな感じです(2025年1月現在です)




このお店は絶対に行く価値大だと思います。というか秘密のお店として取っておきたいくらいです(笑)
素敵な時間を過ごせる事間違いなしです。


インスタにも出ていましたが野鳥が結構来訪するみたいでえさをあげる場所があってこの時も鳥が来ていました。
それもまた良かった・・・
Cafe CopCopine(カフェコップコピン)」さんインスタ https://www.instagram.com/cafe_copcopine_staff/