【三河・遠州の美味しいお店巡り】味わい深い味に感動。豊川市本野のうなぎ處「吉辰（きっしん）」さん

　豊川に美味しいうなぎ屋さんがあるという噂を、私の独自のホット口コミライン？を通じてキャッチして

本野町のうなぎ處（うなぎどころ）「吉辰」さんを訪れました。

「吉辰」さんは「よしたつ」ではなく「kissin（きっしん）」という屋号の読み方をします。

　

とても清潔感のあふれる店内で、食べる前からワクワクした気持ちで待ちました。

　　　　　　　　こんな素敵なものも・・・こういうのって何だかいいですよね。

こちらのお店は注文したら焼いてくれるお店で備長炭を使用して焼いているそうです。

お持ち帰りメニューも豊富にありました。

ひつまぶしは外側のパリッとした感じが大変味わい深く、それでいて中はもちろんふんわりです。

タレの色を見ると味が濃く甘そうに見えますが、甘くはなく醤油の味がいい感じのタレでした。

　味も食感も両方とも大変良く美味しいと感じました。もちろん人により好みはあると思いますが・・・

うなぎ處 「吉辰（きっしん）」さんの「ひつまぶし」

口コミのサイトに「岡崎の名店『はせべ』さんに行くような好みの人なら、三河の人はここがおすすめ」

というような事がかいてありましたが、私も同感です。

こちらはうな丼（上）

　うな丼ももちろん皮はパリっとなのですが、なかのふわふわ感やしっとり感が大変充実していて、

こちらも美味しかったです。

　数あるうなぎ屋さんの中で「また行きたい」と思えるお店として私の辞書に「吉辰」さんが加わりました。感動の残る味と言ってもよいでしょう。

癖になるうなぎ屋さんだと言えます。

メニュー（抜粋）はこんな感じです。すべて2024年1月現在の内容です。

　

豊川市本野町の諏訪町駅から近いところで、陸上自衛隊の駐屯地の裏手の角にあります。

皆さんもぜひ一度行ってみてください。